Somboon Seafood, Restoran Legendaris yang Wajib Dikunjungi Saat ke Bangkok - my blog

kumparan - #kumparanAdalahJawaban

Somboon Seafood, Restoran Legendaris yang Wajib Dikunjungi Saat ke Bangkok Sep 20th 2024, 12:04, by Ela Nurlaela, kumparanFOOD Restoran Somboon Seafood Bantadthong di Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Kalau kamu jalan-jalan ke Bangkok, Thailand, rasanya belum sah kalau belum mengunjungi Somboon Seafood. Restoran ini salah satu yang legendaris. Mereka sudah ada sejak 1969. Saat itu, Somboon Seafood lahir di ruko yang berada di sebelah Fakultas Ekonomi dan Akuntansi Universitas Chulalongkorn di Sam Yan. Ruko itu adalah tempat kelahiran menu tersohor mereka: Kepiting goreng saus kari. Menu itu bertahan menjadi menu favorit hingga sekarang, saat Somboon Seafood sudah memiliki delapan cabang di seluruh Bangkok. Beberapa waktu lalu, kumparan berkesempatan mengunjungi ke salah satu cabang mereka di Bantadthong Road, yang berdiri sejak 1991. Tempat dan suasana Bantadthong Road, Pathum Wan, adalah salah satu atraksi kuliner yang memikat di Bangkok. Setelah matahari terbenam, jalanan ini menjadi tempat yang meriah karena cahaya warna-warni yang berasal dari beragam restoran dan stan street food. Somboon Seafood terletak di salah satu blok di Bantadthong Road, tepatnya di 895/6-21 Soi Chulalongkorn 8. Saat kumparan datang beberapa menit sebelum pukul tujuh malam, 'gang' tempat Somboon Seafood berada sudah ramai dengan mobil yang terparkir. Mobil yang sudah memenuhi area depan Somboon Seafood Bangkok saat jam makan malam. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Di area parkir khusus di belakang bangunan pun, sudah hampir tidak ada tempat kosong. Sombon Seafood Bantadthong menempati bangunan dua lantai yang memanjang sekitar 40 meter. Malam itu, pengunjung silih berganti berdatangan. Meskipun Somboon Seafood restoran legendaris dan tetap menjadi favorit hingga sekarang, pengunjung tidak perlu repot-repot antre saat ingin makan. Jumlah cabang mereka yang cukup banyak membuat kedatangan pengunjung tidak terkonsentrasi hanya di satu tempat. Di dalam restoran, terdapat beberapa meja bundar besar, yang di tengahnya ada Lazy Suzan alias piringan yang bisa diputar. Ada juga meja-meja kotak. Suasana di dalam Somboon Seafood Bantadthong, Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Kesan yang langsung terasa saat masuk ke restoran ini adalah pegawai yang responsif, sekalipun mereka minim berbahasa Inggris. Meskipun kondisi sedang ramai, setiap tamu yang masuk tidak luput disambut dan diarahkan ke tempat duduk yang tersedia. Tamu yang datang ke Somboon Seafood Banthadthong bermacam-macam, mulai dari warga lokal, hingga turis yang sedang berkunjung ke Bangkok. Memesan makanan di sini mudah. Sebab, menu yang disediakan sudah dilengkapi bahasa Inggris, berikut penjelasan soal hidangannya. Kamu tinggal tunjuk gambarnya kepada pelayan untuk memesan. Menu Menu di Somboon Seafood beragam, mulai dari aneka olahan ikan, cumi, udang, sayuran, hingga pencuci mulut khas Thailand. Tentu saja, salah satu yang wajib dipesan adalah menu yang membuat restoran ini terkenal: Fried curry crab atau kepiting goreng saus kari. kumparan memesan ukuran medium yang bisa dimakan dua hingga tiga orang. Harganya 820 baht atau Rp 375 ribu. Selain ukuran medium, tersedia juga ukuran kecil seharga 570 baht (Rp 260 ribu), dan ukuran besar seharga 1.620 baht (Rp 741 ribu). Kepiting goreng saus kari di Somboon Seafood Bantadthong, Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Pada dasarnya, hidangan ini adalah kepiting yang ditumis bersama saus kari. Saus karinya kental dan creamy karena ada campuran telur di dalamnya. Daging kepitingnya lembut. Cocok dengan saus kari yang agak manis ini. Meskipun harga kepiting saus kari ini agak mahal dibandingkan menu-menu lainnya, cukup banyak meja yang memesan hidangan ini saat kumparan di sana. Hidangan lain yang patut dicoba di Somboon Seafood Bantadthong adalah tom yum goong, alias udang kuah tom yum. Hidangan tom yum goong di Somboon Seafood Bantadthong, Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Hidangan ini bisa disajikan dalam dua pilihan ukuran. Yang kecil dihargai 360 baht atau Rp 164 ribu, sedangkan yang besar 580 baht atau Rp 265 ribu. Kuah tom yum di hidangan ini tidak terlalu pedas. Ada hint daun jeruk purut dan ketumbar yang membuat kuah tom yum ini terasa segar. Kalau kamu penggemar ikan goreng, menu andalan di sini adalah kerapu goreng atau deep-fried grouper with crispy basil. Hidangan ini terdiri dari satu ikan kerapu utuh yang digoreng dengan taburan daun tulsi dan cabai. Dagingnya banyak, dengan dominan rasa bawang putih. Hidangan kerapu goreng dengan daun tulsi di Somboon Seafood Bantadthong, Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Yang unik dari hidangan ini adalah taburan daun tulsi. Taburan daun itu memperkaya rasa bawang putih dari kerapu goreng ini. Ada banyak taburan cabai juga di atasnya. Cocok untuk kamu yang suka pedas Satu ekor ikan kerapu goreng dengan daun tulsi ini dihargai 480 baht atau Rp 219 ribu. Hidangan ketiga yang juga kumparan coba adalah steamed egg-squid with spicy lime sauce alias cumi jeruk nipis. Hidangan cumi jeruk nipis di Somboon Seafood Bantadthong, Bangkok. Foto: Gadi Kurniawan Makitan/kumparan Cita rasa menu ini pedas karena ada banyak potongan cabai di dalam kuah jeruk nipisnya. Dagingnya cuminya padat, kenyal, tapi mudah digigit. Kuah jeruk nipisnya membuat pengalaman makan cumi ini menjadi menyenangkan. Satu porsi cumi jeruk nipis ini dihargai 420 baht atau Rp 192 ribu. Semua menu yang kumparan coba bukan menu ukuran personal, ya. Jadi kamu bisa memesan menu-menu tadi dengan menikmatinya dengan 2-3 orang. Secara umum, makan di Somboon Seafood Bantadthong memberikan pengalaman yang unik. Kamu bisa mengeksplorasi berbagai olahan seafood khas Thailand yang enak. Bisa dikatakan Somboon Seafood juga ramah turis asing. Soalnya, buku menu sudah berbahasa Inggris dan mencantumkan bumbu utama yang digunakan untuk mengolah hidangan dan staf pelayan yang responsif. Tertarik berkunjung ke sini?

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. By using Blogtrottr, you agree to our policies, terms and conditions. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions.