4 Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi, Tenggiri hingga Tuna - my blog

kumparan - #kumparanAdalahJawaban

4 Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi, Tenggiri hingga Tuna May 16th 2025, 21:29 by Berita Terkini Ilustrasi untuk Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi. Sumber: Pexels/Arthousestudio Ikan adalah sumber protein hewani yang lezat dan sehat. Meskipun demikian, ada sebagian ikan yang mengandung merkuri tinggi sehingga masyarakat perlu waspada. Merkuri merupakan logam berat yang berbahaya bagi kesehatan. Merkuri dapat ditemukan di udara, air, dan makanan. Merkuri di dalam makanan membuat masyarakat secara tidak sengaja terpapar logam berat ini. Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi, Masyarakat Harus Waspada Ilustrasi untuk Ikan yang Mengandung Merkuri Tinggi. Sumber: Pexels/Kindelmedia Dikutip dari Jenis Ikan Air Tawar dan Laut Bergizi Tinggi yang Populer Dikonsumsi, Mega (2024:2), ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang. Ada banyak jenis ikan yang biasa dikonsumsi masyarakat. Ikan merupakan sumber makanan yang sehat. Namun, masyarakat perlu mewaspadai beberapa jenis ikan karena mengandung merkuri dalam jumlah tinggi. Kementerian Kelautan dan Perikanan menyatakan bahwa ambang batas merkuri di makanan adalah 1 ppm. Berikut ini beberapa ikan yang mengandung merkuri tinggi yang perlu diwaspadai. 1. Tilefish Tilefish adalah salah satu ikan dengan kandungan merkuri tertinggi, yaitu sekitar 1,123 ppm. Kandungan merkuri pada ikan ini bisa tinggi karena usia ikan ini relatif panjang, bahkan bisa mencapai puluhan tahun. Meskipun merkurinya tinggi, ikan ini disukai karena dagingnya yang lezat. 2. Swordfish atau Todak Ikan yang juga mengandung banyak merkuri adalah swordfish atau todak. Ikan ini memiliki tampilan unik, yaitu moncongnya menyerupai pedang. Kadar merkuri pada ikan ini adalah 0,995 ppm atau masih di ambang batas. Ikan ini juga berumur panjang sehingga kadar merkurinya tinggi. 3. Tenggiri Salah satu ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat adalah tenggiri. Meskipun lezat dan bisa diolah menjadi aneka makanan, tenggiri ternyata mengandung merkuri yang cukup tinggi, yaitu sekitar 0,73 ppm. Tenggiri juga berusia panjang yang menyebabkan kadar merkurinya menumpuk. 4. Tuna Mata Besar Tuna mata besar juga termasuk ikan yang tinggi kandungan merkurinya. Ikan ini memiliki kandungan merkuri sekitar 0,689 ppm. Tuna digemari karena dagingnya yang banyak dan lezat. Masyarakat bisa memilih skipjack tuna atau cakalang karena kadar merkurinya jauh lebih rendah, yakni sekitar 0,144 ppm. Baca juga: Dua Teknik Dasar Pengolahan Bahan Pangan/Makanan dalam Kehidupan Sehari-hari Sekian pembahasan tentang beberapa ikan yang mengandung merkuri tinggi. Meskipun rasanya lezat, masyarakat sebaiknya tidak terlalu banyak mengonsumsi ikan-ikan tersebut. (KRIS)

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. By using Blogtrottr, you agree to our policies, terms and conditions. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions.